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4 alimentos dañinos que también nos benefician

4 alimentos dañinos que también nos benefician

Mantener una dieta saludable no es fácil ya que hay que tener cuidado con cada bocado de comida o sorbo de bebida que consumen. Entonces, cuando la investigación revela un ángulo positivo hacia algunos hábitos dietéticos dañinos, ¿qué se debe hacer?

Un estudio reciente en Londres mostró que aquellos que aumentaban su consumo de café en más de una taza al día eran menos propensos a tener diabetes tipo 2. Por otro lado, se sabe que la cafeína aumenta la presión arterial y no es buena para el cuerpo a largo plazo. Aquí hay una lista de alimentos que se consideran dañinos, pero que también nos benefician de alguna manera …

PAN BLANCO

Por qué es malo: Desde hace un tiempo, el pan blanco ha sido relegado a un segundo plano debido a la creciente noción de que conduce a un aumento del azúcar en la sangre y, en última instancia, puede causar obesidad. Los granos se procesan de tal manera que quitan al pan todos los nutrientes. Los científicos de la Universidad de Tufts en Boston también encontraron que comer pan blanco aumenta su cintura, en comparación con el pan integral. La experta en fitness Wanitha Ashok añade: “Comer pan blanco te da hambre en una hora más o menos. Cuando se trata de nutrición, no ocupa el primer lugar “.

Porque es bueno: Comer pan blanco no es necesariamente algo malo siempre que coma la variedad enriquecida que contiene nutrientes, especialmente aquellos que están cubiertos con avena y nueces. La investigación realizada por la Irish University Nutrition Alliance mostró que el pan blanco aportaba tanto hierro y fibra a una dieta irlandesa como la carne o el pescado. El nutricionista Ryan Fernando dice: “La única vez que recomendamos pan blanco a alguien es después de un buen entrenamiento. Los deportistas, especialmente, comen pan blanco, ya que ayuda a reponer la glucosa más rápido y es beneficioso para los músculos “.

VEGETALES CONGELADOS
Por qué son malos: Se cree que las verduras frescas son mejores que las congeladas debido a todo el procesamiento que se realiza para congelarlas y mantenerlas frescas. Un estudio realizado por el Departamento de Nutrición y Dietética de Turquía concluyó que descongelar las verduras congeladas antes de cocinarlas provocaba la pérdida de vitamina C. “Esto es solo comida preparada. Todo lo que almacena durante mucho tiempo comienza a perder valor nutricional. Además, en India, hay tantas fluctuaciones de electricidad, por lo que es mejor conservar verduras frescas ”, dice Wanitha Ashok. Por qué son buenos: Últimamente, muchos informes dicen que las verduras congeladas son mejores que las frescas porque se recogen cuando están más maduras y congeladas para que no se pierda ninguna de las vitaminas. Además, un estudio realizado en la Universidad de Chester muestra que hubo una disminución en el valor nutricional de las verduras frescas cuando se refrigeraron en comparación con las congeladas.

YEMA

Por qué es malo: Se sabe que aumenta el colesterol, razón por la cual las personas con afecciones cardíacas evitan la yema de huevo. También contiene mucha grasa, lo que no es bueno para las personas que aumentan de peso con facilidad. Un estudio canadiense dice que el consumo regular de yemas de huevo puede provocar la acumulación de placa en los vasos sanguíneos. Por qué es bueno: “La yema de huevo tiene nutrientes y vitaminas esenciales, especialmente en comparación con las claras de huevo, que no tienen tanta. Se recomienda a los niños una o dos yemas de huevo al día, mientras que los adultos deben consumir una para obtener los nutrientes necesarios ”, dice Ryan Fernando. El colesterol de la yema es necesario para los ancianos y los niños que tienen problemas suprarrenales.

CHOCOLATE

Por qué es malo: El consumo de chocolate no solo aumenta gradualmente el peso, sino que la gente tiende a reducirlo debido a su contenido de cafeína y grasa. “Los niños se vuelven adictos al chocolate cuando no se modera su consumo. Es perjudicial para las personas diabéticas y los edulcorantes que contiene son perjudiciales para los dientes ”, dice Nainatara S, nutricionista consultora. Se sabe que los altos niveles de oxalatos en el chocolate causan cálculos renales. Un estudio de la Sociedad Estadounidense de Nutrición Clínica mostró que cuanto mayor era el consumo de chocolate por parte de los ancianos, más probabilidades tenían de verse afectados por una enfermedad ósea. Por qué es bueno: el nutricionista Murali Subramanian dice que uno de los beneficios de comer chocolate es su contenido de antioxidantes. Un estudio de la Universidad de Illinois mostró que consumir chocolate amargo ayudó a reducir el colesterol y la presión arterial. Los antioxidantes en el chocolate también ayudan a reducir las posibilidades de obesidad y diabetes tipo 2.

– Contribuido por Meera Nair