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Alimentos que debes aprender a amar

Alimentos que debes aprender a amar

La mayoría de nosotros tenemos ciertos gustos y disgustos en lo que respecta a nuestras preferencias alimentarias: algunos alimentos que odiamos comer mientras que otros los juramos.

Los expertos dicen que la mayoría de las veces, esto se basa en una aversión irracional de su infancia o incluso en que la comida no se ha preparado de la manera correcta. Pero al abstenerse de ciertos alimentos, es posible que en realidad se esté perdiendo ciertos nutrientes que son tan esenciales para la buena salud. Estos son algunos de los alimentos más odiados, que debe incluir en su dieta …

Hongos
A menos que sea alérgico a los hongos, no hay ninguna razón por la que no deba incluirlos en su dieta. Esfuérzate y acostúmbrate al sabor y la textura de las setas, que son ricas en proteínas y vitamina B y además son la única verdura que contiene de forma natural vitamina D.

Apio
Esta verdura crujiente está llena de nutrientes como vitamina K, potasio y ácido fólico, se sabe que reduce la presión arterial y también es baja en calorías. Licúa un poco de apio y agrégalo a una sopa.

coles de Bruselas
Rica en vitaminas K, C y ácidos grasos omega-3, las coles de Bruselas también son ricas en sustancias que combaten el cáncer (glucosinolatos). Para asegurarse de que tienten su paladar, opte por brotes frescos en lugar de congelados, y nunca los cocine demasiado para evitar su olor desagradable.

Pescado
¿Está usted entre los que se desaniman simplemente por el olor a pescado y, en consecuencia, se niega a tocarlo? Ya sea el olor, la textura o los huesos lo que te desanima, aquí hay algo que te ayudará a cambiar de opinión. El pescado tiene una gran fuente de proteínas y los tipos aceitosos también están llenos de ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón y el cerebro. Para que el pescado sea más apetitoso, cómalo con un adobo saludable para realzar su sabor.

Tomates
A algunas personas no les gustan los tomates en cualquier forma, mientras que otras se mantienen alejadas de la fruta cruda, pero no tienen reparos en comerla en salsa o cocida. Afortunadamente, la investigación dice que el cuerpo absorbe mejor el licopeno antioxidante cuando se consume en forma procesada / cocida que la variedad cruda. Se sabe que el licopeno combate las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Brócoli
Si no se cocina correctamente, casi nadie dirá que le gusta el brócoli. Por lo tanto, omita el brócoli hervido y empapado para obtener una receta más sabrosa. Rico en antioxidantes, puede intentar asar ligeramente el brócoli con aceite de oliva, ajo y condimentos.

tofu
El tofu tiene una gran cantidad de proteínas, propiedades para reducir el colesterol y contiene fitoestrógenos, que se sabe que ayudan a aliviar los síntomas de la menopausia. Para darle un poco de sabor, los expertos recomiendan marinarlo con salsa de soja antes de cocinarlo.

Aguacates
La textura de los aguacates puede parecer poco apetitosa, pero esta fruta saludable tiene un alto contenido de vitamina E, potasio y ácidos grasos esenciales y es excelente para el corazón y la piel. Licue los aguacates con jugo de limón, aceite y condimentos. Se convierte en una alternativa saludable a la mayonesa.

Mantequilla de maní
La mantequilla de maní tiene varios beneficios para la salud, que incluyen reducir los niveles de colesterol y mantener a raya las enfermedades cardíacas. Para diluir la pegajosidad de la pasta, agréguela a un aderezo para ensaladas.