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Batir la flacidez con estas alternativas saludables

Batir la flacidez con estas alternativas saludables

Ahora que el gobierno de Kerala ha impuesto un impuesto a las grasas del 14,5% sobre los alimentos no saludables vendidos en las cadenas alimentarias para crear conciencia y obtener dinero para la atención médica preventiva; Aquí hay algunos sustitutos más saludables para todos los amantes de la comida para mantener su peso bajo control, mientras le brindan todos los placeres de una comida suntuosa y deliciosa. Entonces, ¿por qué esperar hasta que el impuesto a las grasas sobre la comida chatarra se convierta en un mandato oficial en Telangana y quemar un agujero en el bolsillo?

Graso no es sabroso
Lo primero es lo primero; tenemos que dejar de creer que solo la comida frita y grasosa es deliciosa. “Un tazón de aceite o ghee está lejos de ser sabroso. Lo que disfrutamos es el sabor de las especias. Cocinar de forma inteligente asegurará que no comprometa sus sabores favoritos ”, explica la nutricionista Liza Shah. Todo lo que se fríe también se puede asar en freidoras, para que no se pierda esos bhajiyas o dahi-vadas.

Siga un horario de comida
“No se puede enfatizar lo suficiente como para comenzar el día con un desayuno equilibrado que consista en proteínas, carbohidratos complejos, fruta fresca, productos lácteos bajos en grasa para garantizar la saciedad durante las próximas tres o cuatro horas”, dice la dietista Sohini Shah . La planificación de su próxima comida también asegura que se apegue a más comidas caseras y evite los antojos. “La clave es comer bocadillos saludables para poder nutrir el cuerpo en lugar de agregar calorías vacías”, agrega.

Utilice alternativas más saludables
La nutricionista Liza Shah sugiere sustituir khoya con leche en polvo desnatada y hacer dulces como gajar ka halwa. “El pani puri se puede hornear y se puede hacer una base de pizza de trigo integral. La salsa blanca para platos horneados se puede hacer con leche desnatada y agregando harina de trigo en lugar de maida ”, agrega. Las bebidas saludables también ayudan a evitar calorías innecesarias. “Elegir jugos de verduras de temporada, suero de leche, agua de coco, batidos de leche bajos en grasa, té verde en lugar de cafés extremadamente azucarados, bebidas gaseosas, mocas con leche entera (que también está cargada con mucha azúcar) ayuda a mantener bajo control el exceso de grasa y azúcar ”, Dice Sohini.

Deshazte de mitos y etiquetas
Los alimentos “sin grasa” que están disponibles en el mercado no son necesariamente bajos en grasa o sin grasa, sino con un contenido reducido de grasa. “A menudo, estos productos bajos en grasa tienen un alto contenido de sodio, lo cual no es saludable. Además, los chocolates sin azúcar no son bajos en grasa ”, opina Liza. Nunca se deben considerar los nutrientes de forma aislada, sino en su totalidad. Todo lo que esté disponible en tetra-paquetes tiene un alto contenido de conservantes. Otra cosa a tener en cuenta es que ninguna fruta contiene grasas naturales. “Las frutas están compuestas de azúcares y son mucho más saludables en comparación con el azúcar blanco, el azúcar moreno o los alimentos fritos”, dice Sohini. Frutos secos como almendras, nueces, pistachos, avellanas, piñones y semillas como copos, chía y girasol proporcionan las grasas saludables y esenciales.

Cuidado al comer fuera
Siempre lleve consigo frutas secas y nueces para masticar, si tiene hambre. Evite la salsa cuando salga a cenar, ya que tiene un alto contenido de conservantes en la mayoría de los casos. “Elija sopa clara sin harina de maíz, vegetales secos (sin salsa), dal hecho en ghee, roti en lugar de naan. Pida solo un postre y compártalo entre dos o tres personas ”, aconseja la experta en gestión de estilo de vida Binaifer Lalkaka. Añade que también es una buena idea beber más agua para evitar comer en exceso.