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Cómo reducir la sal en su dieta

Cómo reducir la sal en su dieta

Demasiado contenido de sodio en su dieta puede aumentar sus niveles de colesterol, lo que aumenta el riesgo de ataque cardíaco y otros problemas cardiovasculares.

Si bien la sal es un ingrediente esencial en cualquier receta que cocine, aquí hay algunas formas de reducir la ingesta de sodio. – Si está cocinando con un recetario, agregue menos de la cantidad de sal mencionada. – Según estudios, la mayoría de los condimentos adicionales que agrega a sus alimentos contienen aproximadamente un 95% de sal. Entonces, mientras prepara la pasta, agregue hierbas frescas en lugar de usar un condimento de hierbas o ajo recién picado en lugar de ajo en polvo. – Elija opciones más saludables en una tienda de comestibles. A menudo, los alimentos envasados ​​tienden a tener un alto contenido de sodio porque ayuda a conservarlos por más tiempo. Lea atentamente las etiquetas de los alimentos para conocer los datos nutricionales. – Elija verduras frescas o congeladas en lugar de sus variedades enlatadas, que a menudo contienen sal agregada para ayudar a aumentar la vida útil. – Las aceitunas y los encurtidos están saturados de sal, al igual que muchas carnes ahumadas y curadas, como el salami y la mortadela. Limite su consumo de estos alimentos con alto contenido de sodio. – Agregue limón fresco en lugar de sal al marinar pescado u otras verduras. – Reduzca los condimentos ricos en sodio como la salsa de soja o mostaza y el ketchup.