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¿Cuál es tu relación con la comida?

¿Cuál es tu relación con la comida?

La próxima vez que, distraídamente, busque esa porción de pizza, haga una pausa y piénselo. ¿Está comiendo porque tiene hambre o tiene la tentación de comer porque está aburrido o estresado?

La nutricionista senior Carlyne Remedios dice que en nuestra constante batalla contra el tiempo, tratando de cumplir con los plazos y cumpliendo con los compromisos domésticos y profesionales, tendemos a olvidar los placeres simples de la vida. “Uno de ellos disfruta de la comida. Estamos tan obsesionados con qué comer y qué no que rara vez nos detenemos a pensar en cómo estamos comiendo. Eso es precisamente de lo que se trata la alimentación consciente. En pocas palabras, es usar todos nuestros sentidos para elegir y comer alimentos, lo que ayudará a satisfacer nuestras señales físicas (la señal de hambre de nuestro cuerpo) en lugar de nuestras señales emocionales (comer reconfortante). De esta manera, aprendemos a apreciar los diferentes sabores y aromas de los alimentos en lugar de simplemente devorarlos para llenar nuestro estómago “. ella explica. La consultora psiquiátrica integral Dra. Sonera Jhaveri agrega: “Desde una perspectiva biológica, nuestros cuerpos necesitan el tipo correcto de alimentos para funcionar correctamente, ya que las enfermedades y las condiciones de salud comprometidas se han relacionado científicamente con la desnutrición. Comprender cómo comemos, cuándo comemos y por qué comemos es necesario para corregir nuestra relación inestable con la comida. Hoy en día, satisfacer el hambre en las áreas metropolitanas urbanas se ha vuelto cada vez más fácil debido a la accesibilidad 24/7 que tenemos a los alimentos. Comemos alimentos azucarados, grasos, fritos y salados no solo para llenar nuestros estómagos, sino para ayudarnos a lidiar con el estrés y aliviar otras emociones perturbadoras como la depresión, la soledad, el aburrimiento, la ansiedad y la ira ”, dice.

Comer sin sentido vs comer consciente
Comer en un mundo de ritmo rápido, hiperestimulado y con mucha presión se convierte en un mecanismo de afrontamiento para afrontar las numerosas exigencias que se nos plantean a diario. ¿Alguna vez te has sentado frente al televisor o en una sala de cine con una tina de palomitas de maíz y lo has hecho todo en el transcurso de la película? ¿O tomaste un trago y conversaste con un amigo mientras devorabas tazones de nueces y papas fritas en un cóctel? ¿O puliste toda una barra de chocolate mientras está sentado frente a su computadora tratando de cumplir con los plazos? En tales casos, las personas no se dan cuenta de cuánto o qué tan rápido comen. A esto se le llama comer sin sentido. “Un antídoto para esto sería observar y comprender atentamente nuestra experiencia del hambre y la relación con la comida. Al ser ‘consciente’, uno presta atención a los momentos en los que y por qué quiere comer, la comida que come y el acto de comer sin juzgar. Al enfocarnos en cómo nos alimentamos, podemos ayudar a una autoconciencia más sofisticada de nosotros mismos y de nuestros deseos e impulsos subliminales que nos motivan a comer, además de permitir una relación equilibrada con la comida y el tamaño corporal. La razón por la que comemos en exceso, nos morimos de hambre, engordamos, nos volvemos delgados, anoréxicos, bulímicos u obesos tiene mucho que ver con la forma en que procesamos psicoemocionalmente nuestro sentido de identidad y el estrés que encontramos. Por lo tanto, es imperativo prestar atención a los estados emocionales detrás de los hábitos alimentarios y trabajar con ellos si están alterados ”, explica el Dr. Jhaveri.

Consejos sencillos para una alimentación consciente
“Al practicar los consejos que se mencionan a continuación con regularidad, eventualmente se podrá establecer una nueva relación con la comida. Se dará cuenta de que no hay necesidad de castigarse si se entrega a un pedazo de pastel, porque si come con atención, satisfará su paladar y no pasará por la rebanada completa. No te estreses probando todo a la vez. Pruebe una cosa a la vez y practíquela con diferentes alimentos y anime a su familia a practicarla también. Con el tiempo, notará que no necesita dietas estrictas para estar saludable y no recuperar el peso, dice Carlyne. – Come despacio y mastica bien tu comida. Aprenda a reconocer la sensación de saciedad para que coma menos. Recuerde, se necesitan al menos 20 minutos para que la señal llegue desde su estómago hasta su cerebro para decir que está lleno, así que tómese un tiempo entre cada bocado. – Coloque su tenedor / cuchara entre cada bocado. Esto te ayudará a completar un bocado a la vez. – Si está comiendo, evite mirar televisión, comer en su mesa de trabajo o hablar por teléfono. Concéntrese en una cosa a la vez. – Aprenda a apreciar los diferentes sabores y texturas de la comida saboreando cada bocado. Preste atención al crujido de una manzana o zanahoria, la textura suave del yogur o la acidez de un limón. – Piense antes de comer – pregúntese si realmente tiene hambre o si está comiendo por estrés – Ponga líneas inspiradoras en su refrigerador, puerta de despensa o gabinete de cocina para ayudarlo a detenerse y pensar antes de buscar comida.

Entrena tu mente
La nutricionista Karishma Chawla dice que hay que entender que todo es un juego mental. “Cuando sucumbes a los alimentos poco saludables con el argumento de que las cosas no van como tú quieres, es una falta de aceptación y confianza en uno mismo. Este comportamiento pronto se traducirá en adicción, se reflejará en la química sanguínea y puede provocar obesidad y enfermedades del síndrome metabólico. Antes de consumir cualquier alimento o bebida, pregúntese si lo ayudará a alcanzar sus objetivos de salud, estado físico y rendimiento, o si los va a restar valor. Tu lema debe ser comer con un propósito y no tontamente ”, dice.