La forma correcta de almorzar en el trabajo

La forma correcta de almorzar en el trabajo

Muchas personas no se preocupan por la hora del almuerzo y comen en sus estaciones de trabajo. Pero terminan pagando un alto precio por ello. Si estás leyendo esto en tu escritorio, sándwich en una mano y bolígrafo en la otra, parece que no estás solo. Ni siquiera se moleste con una pausa para el almuerzo, comiendo en nuestras estaciones de trabajo. Pero, ¿estamos pagando el precio con nuestra salud?

Comer rápido es malo
“Comer rápido puede ser perjudicial para nuestra salud por una variedad de razones”, dice la nutricionista Shona Wilkinson. “Es importante que nos sentemos con la espalda recta mientras comemos, en lugar de estar encorvados sobre nuestro escritorio, y también es importante comer despacio”. Sentarse derecho mejora la digestión, lo que reduce la hinchazón y el malestar.

Mastica bien tu comida
Masticar cada bocado lenta y minuciosamente también libera más nutrientes de nuestra comida, dejándonos más saludables, mientras que tragar trozos de comida medio masticados hace que las partículas no digeridas fermenten en el intestino, causando más hinchazón. Sin embargo, gracias a la recesión, la persona promedio está más ocupada y más estresada que nunca, por lo que un almuerzo relajado es un lujo que muchos de nosotros no podemos permitirnos.

No comas con prisa
Si la hora del almuerzo siempre es apresurada, puede reparar parte del daño comprando o preparando la comida adecuada. “Cuando tenemos prisa, es más probable que busquemos alimentos procesados ​​rápidos que estén llenos de grasa y azúcar”, dice Shona. “Pero los almuerzos azucarados o ricos en carbohidratos causarán un bajón de energía a las 4 pm. Te darán una rápida explosión de energía, pero luego experimentarás una rápida caída en los niveles de azúcar en la sangre, dejándote cansado y letárgico y con ansias de azúcar en forma de galletas y chocolate “.

La proteína, por otro lado, ralentizará la liberación de azúcar de los carbohidratos en el torrente sanguíneo y lo dejará más lleno por más tiempo y con más energía.

Hacer una pausa para el almuerzo es importante
Tomarse su tiempo durante las comidas le da a su cuerpo la oportunidad de liberar colecistoquinina o CCK. Esta hormona es una señal de “estar lleno” que permite a nuestro cerebro registrar que ya no tenemos hambre y dejar de comer. Si comemos demasiado rápido, no registramos saciedad, lo que puede hacer que comamos en exceso.

Normas

1. No beba sus calorías. Las bebidas de jugo aparentemente saludables pueden contener tanta azúcar como una rosquilla. Apégate al agua.

2. No coma frente a una pantalla. Según una investigación en The American Journal of Clinical Nutrition, consumimos más calorías cuando comemos en una computadora o vemos la televisión. La Dra. Connie Diekman, quien trabajó en el estudio, aconsejó: “Come, luego mira tu computadora. Mire hacia otro lado, luego coma algunos bocados más “. Mejor aún, concéntrese en su almuerzo durante al menos 20 minutos. 3. Tenga bocadillos saludables en el escritorio. Comer algo pequeño y saludable entre el desayuno y el almuerzo dejará de tener antojos de alimentos pesados ​​o grasosos. Prueba las almendras y / o una manzana. 4. Omita el café de la mañana. “Demasiada cafeína inunda tu cuerpo con la hormona del estrés cortisol”, dice el entrenador de primera, Dalton Wong. “Esto puede provocar antojos de azúcar más adelante. Limítese a uno o dos cafés. Mejor aún, el té verde aumenta el metabolismo y está lleno de antioxidantes “. 5. No beba mientras come. “Beba agua antes o después de las comidas”, dice la nutricionista Henrietta Nortona y agrega: “Los líquidos con los alimentos pueden ralentizar el sistema digestivo, lo que puede causar hinchazón. Beba cinco minutos antes o después de una comida “.