contadores publicos Saltar al contenido

¡La guía de la buena dieta!

¡La guía de la buena dieta!

Obtenga su dosis diaria de carbohidratos y tampoco evite el ghee o los plátanos, le dicen los expertos a Seema Sinha. ¿Sabía que incluir cilantro en su dieta diaria es vital? Estas hojas verdes actúan como estimulantes, fortalecen el estómago y promueven la digestión. Además, los pistachos son un refrigerio saludable, mejoran la vista y reducen el colesterol malo. Y, si pensabas que el ghee y los cocos no eran buenos para ti, aquí tienes algunas noticias. La experta en nutrición Naini Setalvad dice: “No los elimines por completo de tu dieta. Contienen grasas saturadas buenas “. Una cucharadita de ghee puro una vez al día es suficiente. Los expertos en alimentos recomiendan especias indias como la cúrcuma y el jengibre en nuestra dieta diaria. La cúrcuma es un antiséptico que reduce el colesterol y previene problemas cardíacos. También protege a uno de infecciones, tos, resfriado y fiebre, mientras que el jengibre previene dolores e hinchazón del cuerpo. Las nueces y las semillas de lino son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, creen los expertos.

En cuanto a los macro nutrientes – carbohidratos, proteínas y grasas – los dietistas recomiendan encarecidamente un buen equilibrio de estos tres componentes. La experta en fitness y nutricionista Namita Jain aconseja entre un 55 y un 65% de carbohidratos (cereales, chappatis, arroz, gachas, frutas y verduras); 20 a 25 por ciento de grasa (productos lácteos, aceite, nueces y semillas) y 15 a 20 por ciento de proteínas (dal, legumbres, brotes, huevo, pollo, pescado) en nuestra dieta diaria.

“No es saludable dejar de consumir alguno de estos nutrientes, tenga en cuenta la grasa, ya que sus niveles de energía bajarán”, dice la dietista Shilpa Joshi. Una dieta de frutas ayuda a desintoxicar y limpiar el cuerpo, pero preferiblemente debe hacerse solo un par de días al mes o una vez a la semana. Una adherencia a largo plazo a las dietas de frutas y el desconocimiento de otros ingredientes esenciales como los carbohidratos y las proteínas pueden provocar deficiencias nutricionales. Sin embargo, los carbohidratos a costa de las proteínas no son saludables. Shilpa agrega, “A menudo encontramos arroz más que dal y legumbres en nuestra dieta. La dieta india moderna también es muy rica en grasas “. Ella aconseja de cuatro a cinco porciones de verduras y de tres a cuatro porciones de frutas al día. Ella recomienda: “Además de las dos comidas principales, se pueden incluir verduras crudas como pepinos y tomates en ensaladas, o incluir verduras durante el desayuno en poha. Uno debe optar por una variedad de frutas como manzanas, plátanos y papayas. No ignoremos los indígenas, como las guayabas. Como en Occidente, debemos apuntar a servir frutas como comida. De lo contrario, es mejor comer frutas como bocadillo a media mañana y a la noche “. Dice Naini: “Un mínimo de tres frutas al día nos ayudan a obtener nuestros azúcares naturales”. Mientras cuida su dieta, no olvide tomar el sol para obtener vitamina D esencial, que ayuda a equilibrar las hormonas y actúa como antidepresivo.