Una guía rápida para usar aceite de oliva

Una guía rápida para usar aceite de oliva

Aquí hay algunos consejos que debe tener en cuenta al cocinar con aceite de oliva.

El aceite de oliva se usa ampliamente en la India ahora para cocinar de todo, desde ensaladas hasta pastas. Y no se trata solo de hoteles y restaurantes con estrellas. Los chefs caseros y las amas de casa también lo utilizan en la cocina diaria. Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta si planea cocinar con aceite de oliva, y algunos reemplazos si no se puede usar aceite de oliva: el aceite de oliva generalmente se rocía sobre ensaladas y pastas. Nunca debe cocinarse demasiado sobre la estufa, a menos que tenga que saltear rápidamente algunas verduras. Evite usar aceite de oliva cuando deba calentar algo o cocinar algo a fuego alto, como freír algo. El aceite de oliva nunca debe usarse a altas temperaturas, ya que forma compuestos que dañan la salud. Si necesita cocinar alimentos a fuego alto, use aceite de canola en lugar de aceite de oliva. Este aceite es perfecto para alimentos que requieren alta temperatura y cocción lenta.