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¿Yema o no yema?

¿Yema o no yema?

¿Cocinar huevos sin yema se ha convertido en una práctica habitual en su hogar? Es posible que desee leer esto.

La yema de huevo ha sido designada como un mal nombre debido a su alto contenido de colesterol, al que se atribuye el aumento de peso, las enfermedades cardíacas y la presión arterial. Aquí hay un vistazo a los hechos sobre la yema de huevo muy debatida y si en realidad no es saludable. Los beneficios para la salud de la yema de huevo son muchos. Contiene la mayoría de los nutrientes como Omega-3, Vitamina A, Vitamina B, hierro y potasio. No solo eso, también contiene la mitad del contenido de proteína del huevo. Deje fuera la yema y estará eliminando casi todas las bondades que proporciona un huevo. La Dra. Neelanjana Singh, Nutricionista Clínica dice que existen múltiples estudios para respaldar el hecho de que los huevos cuando se consumen con moderación son saludables y no aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca o colesterol. Los beneficios para la salud de la yema de huevo al proporcionar hierro y grasas buenas o DHA, que el cuerpo necesita, son muy importantes. Los huevos son alimentos ricos en proteínas con una proteína de alta calidad que no elevan los niveles de colesterol en sangre. “Consumir un huevo al día es importante para los indios, que por lo general carecen de proteínas en la dieta. Los que tienen problemas de colesterol alto también pueden comer huevos enteros cinco días a la semana”, dice el experto. El aclamado dietista Dr. Mansi Chatrath, sostiene que los huevos enteros deben consumirse moderadamente, unos cinco días a la semana, a menos que existan problemas de salud específicos en juego, como el colesterol elevado. En este caso, las claras de huevo se pueden consumir dos o tres días a la semana y los huevos completos los días restantes. Incluso las personas mayores no necesitan eliminar los huevos de su dieta y pueden limitarse a comerlos dos o tres veces por semana. Sobre el tema de la pérdida de peso, la opinión generalizada de que la yema de huevo engorda es un mito. “La clave para perder peso es la moderación, no la eliminación”, dice el Dr. Chatrath. Si el objetivo es perder peso, los alimentos como el azúcar, los alimentos fritos y los hábitos como beber y fumar deben eliminarse del estilo de vida.